leyu乐鱼体育官网| 3个土豆 教你在家做炸薯条!口感酥脆 做法简朴 比买的还好吃

时间:2021-11-13 01:59

本文摘要:3个土豆,教你在家做炸薯条!口感酥脆,做法简朴,比买的还好吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?又到了土豆的丰收季节,老家的亲戚种了特别多的土豆,每年都市给我家送上一二十斤土豆吃。 土豆中含有大量的卵白质,其营养身分和鸡蛋的价值差不多,所以我家隔三差五就会吃一次土豆。这不家里的小孩子上学了,每次经由上学的路上都市闻到肯德基店里的炸薯条的香味。孩子嘴上不说,但心里是愿意吃薯条的。 薯条在孩子的眼中,无疑是最好的美食了。

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3个土豆,教你在家做炸薯条!口感酥脆,做法简朴,比买的还好吃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?又到了土豆的丰收季节,老家的亲戚种了特别多的土豆,每年都市给我家送上一二十斤土豆吃。

土豆中含有大量的卵白质,其营养身分和鸡蛋的价值差不多,所以我家隔三差五就会吃一次土豆。这不家里的小孩子上学了,每次经由上学的路上都市闻到肯德基店里的炸薯条的香味。孩子嘴上不说,但心里是愿意吃薯条的。

薯条在孩子的眼中,无疑是最好的美食了。而在家长的眼中,薯条则是哄孩子的一种利器。

有些人认为薯条是红薯做的,可是这种想法是错误。其实薯条就是家里的普通马铃薯做的,也就是土豆。外面的炸薯条纵然再香,但买来吃着总是不放心。

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今天正好有时间,于是就做了一盘炸薯条给孩子吃。自己在家做的炸薯条,酥脆适口,经济实惠,而且自己吃着也放心,口感一点也不比外面卖的差。好了,话不多说。

今天大厨利市把手教给大家,自己在家里做炸薯条,口感酥脆,和外面卖的一样好吃。喜欢吃炸薯条的朋侪,直接仔细往下看吧!——家庭自制炸薯条——准备食材:土豆三个,玉米淀粉适量,精盐,白醋,椒盐少许,自制番茄酱少许,食用油适量。

操作步骤:1.首先将准备好的土豆洗净,用削皮刀去掉外皮。然后将其切成0.8厘米左右的长条放入碗中备用。2.准备一盆清水,向内里加入精盐三克,将搅拌匀称,然后将切好的土豆条放入内里浸泡十分钟。

这样能够有效地去除土豆内里的淀粉,这样做出来的土豆越发酥脆。3.浸泡好的土豆放入清水中多冲洗两遍,炒锅中加入适量清水大火烧开,水开后加入白醋两勺,然后再加入处置惩罚好的土豆条,大火煮开,然后转中火煮至两分钟。

4.两分钟后将其捞出立刻过凉水备用,然后将其晾干水分。在外貌再撒上少许的玉米淀粉,裹上一层淀粉就可以了。

(淀粉不要放得太多,这里放上一层淀粉,主要是防止土豆在炸制的历程中容易崩油。)5.炒锅中加入适量的宽油滑锅,油温五成热后,将准备好的土豆条放入内里,用中火炸制薯条逐步浮起。然后将其翻面,炸至薯条金黄就可以捞出控油。6.再次将油锅烧热,然后将炸制一遍的薯条放入内里,再次复炸第二遍,这样炸出来的薯条越发酥脆适口。

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7.薯条炸完之后将其控油,放在一个无油无水的盘子中。在上面撒上一层椒盐,然后再蘸上自制的番茄酱就可以食用了。

——》》薯条小技巧:1.家庭自制的薯条一定要切成0.8厘米左右的宽度,太宽了,薯条容易炸不透,太窄的话,薯条容易炸烂。2.如果自制的薯条不够酥脆,那么说明最后没有开大火复炸第二遍。

3.大家没有玉米淀粉的话,用生粉也可以。可是切记不要用面粉哦。好了,今天的家庭自制薯条就分享到这里了。

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咱们下期见,​。


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